Chicken Tikka Masala | Enkelt Recept

Chicken tikka masala är nog den populäraste maträtten i Indiska restauranger i Sverige. Det är inte så konstigt med tanke på att det är så otroligt smakrikt. Nu kan du laga din egen chicken tikka masala och det är förvånansvärt enkelt. I detta recept så kommer vi att använda Pataks Tikka Masala Paste.

Följande ingredienser behöver du:

  1. 2 teskedar olja
  2. 1 lök
  3. 2 teskedar Pataks Tikka Masala Paste
  4. 200ml vatten
  5. 1 tesked ingefära & vitlökspuré 
  6. 250g tärnad kycklingfilé (använd paneer-ost för vegetarisk)
  7. 200g krossade tomater
  8. 100ml matgrädde
  9. 1/2 tesked socker (frivilligt)

Metod:

  1. Värm oljan i en stekpanna.
  2. Lägg till hackad lök tills den blir gyllene och mjuk.
  3. Lägg till Pataks Tikka Masala Paste, 100ml vatten och vitlök och ingefärapurén. Rör om regelbundet och vänta tills det tjocknar.
  4. Lägg till kyckling och låt stekas tills det får färg.
  5. Lägg till 100ml vatten och tomat, låt det koka, därefter låd sjuda utan lock i 10 minuter.
  6. Lägg till matgrädde och socker (frivilligt).
  7. Låt sjuda utan lock i 5 minuter.
  8. Toppa med färsk koriander.

 

 

Detta recept är taget från Pataks egna hemsida.

Lär dig göra Mango Lassi med ett simpelt recept

Mango Lassi

Lagom till sommaren så kommer vi med en uppfriskande traditionell indisk yoghurt-dryck som kallas mango lassi. Bjud dig själv och dina vänner på en solkar sommarfavorit. Enkel att göra och smakar super!

Du kommer att behöva:

  • 1 burk Isy India Mango Pulp
  • 600ml kall naturell yoghurt
  • 6 teskedar brunt socker (eller vitt)
  • Lite vatten eller mjölk (om du vill)
  • Några iskuber

Följ denna enkla metod för att göra Mango Lassi:

  1. Blanda mango pulp, yoghurt och is i en behållare.
  2. Beroende på hur tjock den blir så kan du lägga till mjölk eller vatten för att göra den tunnare.
  3. Lägg till socker om du vill att den ska vara sötare.

För att göra den lite snyggare så kan du toppa den med hackad pistage, granatäpple och mynta.

Skriv gärna en kommentar och berätta vad du tyckte och glöm inte att dela!